2 яйца
две столовых ложки сахарного песка
четыре столовых ложки молока
щепотка ванилина
200 грамм сливок

Hа 1 бокал: 40 миллилитров голубого ликера кюрасо, 40 миллилитров апельсинового сока, шампанское, 1 ягода клубники, ломтик лимона

5 килограмм цветной капусты
1 килограмм болгарского перца
1 килограмм лука
1 килограмм моркови
пучок петрушки
маринад: 0,5 литров итров "Олейны"
0,5 стакана сахара
0,5 литров итров столового уксуса
соль по вкусу

На 5 порций: крупа перловая - 200 грамм крупа овсяная - 100 грамм репа - 100 грамм морковь - 100 грамм корень петрушки, лук репчатый - 50 грамм корень сельдерея, масло сливочное - 40 грамм корки белого хлеба - 200 грамм вода - 2 литров

60 грамм сливочного масла 1 средняя луковица, нарезаем 4 готовые для запекания голубиные тушки, по 230 грамм каждая 2 крупные моркови, нарезаем кубиками 1 стебель лука-порея 6 можжевеловых ягод, слегка раздавим 1 литров авровый лист 120 грамм суповой смеси, отварим в течение 10 минут 1,5 литров куриного бульона-основы 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 1 -2 столовые ложки виски (по желанию)